当西兰花生长出侧芽后可以直接抹去，注意一定要在收获起球之前抹掉，这样能有效节省养分，促使球长的更大。当收获到大部分主茎花球后，长到7-10厘米的时候收获就行，有效促进侧花球生长。
西兰花打侧芽方法
当西兰花生长出侧芽后可以直接抹去，注意一定要在收获华起球之前抹掉，这样能有效节省养分，促使球长的更大。当收获到大部分主茎花球后，长到7-10厘米的时候收获就行，有效促进侧花球生长。
一、形态特征
西兰花是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带。枝叶生长比较大，主茎顶端形成肥大的花球，颜色为绿色，侧枝的顶端各生小花球。
二、营养价值
西兰花含有丰富营养价值，例如蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，另外矿物质含量也是比较全面，有钙、磷、铁、钾、锌、锰等元素，其中叶酸含量最高。
三、食用价值
西兰花食用价值非常高，含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。另外对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
