秸秆中的纤维素是硬质的纤维结构，经过浸泡可以软化纤维素，降低其硬度，使其更易于消化吸收
秸秆饲料需要浸泡的原因主要包括以下几点：
1. 软化纤维素：
秸秆中的纤维素是硬质的纤维结构，经过浸泡可以软化纤维素，降低其硬度，使其更易于消化吸收。这对于某些动物来说尤为重要，特别是反刍动物，如牛、羊等，它们需要更长时间来消化较硬的纤维素。
2. 增加食用性：
秸秆经过浸泡后，会吸水膨胀，变得柔软，口感更好，更容易被动物食用。这有助于提高动物的食欲，促进食物的摄入量。
3. 降低灰分含量：
秸秆中的灰分含量相对较高，而灰分对于动物的消化吸收有一定的影响，过多的灰分可能会影响到饲料的营养价值。浸泡可以部分地溶解和去除秸秆中的灰分，从而提高饲料的营养价值。
4. 预防霉菌和细菌的生长：
在浸泡的过程中，水的作用可以有效地抑制霉菌和细菌的生长，从而减少饲料的变质和污染，保持饲料的新鲜度和卫生性。
因此，浸泡秸秆饲料是一种常见的预处理方式，可以提高饲料的食用性、营养价值和卫生安全性，有利于动物的健康生长。
