罗非鱼在饲养前，需要建造一个面积为四到五亩、深度在二至五米的鱼池，同时选择健康、无损伤的优质鱼苗，然后将其放入鱼池内，并维持水温在十五到十六度，而且每天要投喂两次以豆饼、麦麸、豆浆渣等精饲料为主的饵料，促使罗非鱼生长肥硕健康，此外每隔十五天向池塘施加含氯制剂，并每月投放一次地质改良剂，以免有害物质产生。