前期准备:将花蟹浸泡在倒有水和白酒的盆内,使花蟹将体内的污渍排出来。 清洗步骤:先清洗花蟹的表面,然后再刷洗蟹脚、蟹钳,最后清理花蟹的排泄物。 清水冲洗:把花蟹放在清水里浸泡十到十五分钟后,用流水冲洗两到三遍。
花蟹如何处理干净
1、前期准备
花蟹在清洗前,需要准备一个塑料盆和一把牙刷,然后将花蟹放进塑料盆中,并往里面倒水和白酒,令其浸泡十到十二分钟,使花蟹将体内的污渍排出来,以及让花蟹安静下来,方便后期清洗花蟹。
2、清洗步骤
用手抓住花蟹的蟹壳两侧,然后用牙刷蘸水,刷洗花蟹的背壳、腹部和嘴部,再来花蟹的蟹脚和蟹钳,注意蟹脚和蟹钳的根部要仔细刷洗,最后用手挤压腹部,来清理花蟹的排泄物。
3、清水冲洗
将牙刷刷洗后的花蟹放入装满水的水盆中,浸泡十到十五分钟,便于花蟹将清洗时的脏水排出,然后用流水冲洗两到三遍花蟹,确保花蟹表面没有黏液污渍的残留。