前期准备:将花蟹放入盆内注水,注意水深不能没过花蟹的身体。 清洗步骤:先清洗花蟹的表面,然后在刷洗蟹脚、蟹钳,最后将花蟹的排泄物清理干净。 清水冲洗:把花蟹浸泡十到十五分钟后,用流水冲洗两到三遍,确保花蟹表面干净。
花蟹如何清理
1、前期准备
花蟹在清洗前,需要准备一个塑料盆和一把牙刷,然后将花蟹放进塑料盆中,并往里面倒水,浸泡十到十二分钟,使花蟹安静下来,方便后期清洗花蟹,注意水的深度不能没过花蟹的身体。
2、清洗步骤
用手抓住花蟹的蟹壳两侧,然后用牙刷蘸水,刷洗花蟹的背壳、腹部和嘴部,再捏住花蟹的背部和腹部,用牙刷刷洗花蟹的蟹脚和蟹钳,注意蟹脚和蟹钳的根部要仔细刷洗,最后用手挤压腹部,将它的排泄物清理干净。
3、清水冲洗
将牙刷刷洗后的花蟹放入装满水的塑料盆中,浸泡十到十五分钟,便于花蟹将清洗时的脏水排出,然后用流水冲洗两到三遍花蟹,确保花蟹表面干净,没有黏液污渍的残留。