螃蟹是甲壳类动物，全身分布有硬壳，身体左右对称，背壳形状各异，颜色多为深色，拥有一对螯足和四对步足，可以左右移动身体，而且大部分螃蟹生活在海水中，少部分生活在淡水或泥洞中，食性较杂，主要以鱼虾、浮游生物为食。
螃蟹的形状特征
螃蟹是甲壳类动物，全身分布有硬壳，左右对称，背壳颜色为黑色、深绿色或者青色，具有一对螯足和四对步足，其中螯足呈钳状，有摄食、捕食的作用，步足主要用于行走，末端较尖，而且由于螃蟹的步足无法前后弯曲，所有不能前后移动，只能横着走。
螃蟹的生活习性
大部分螃蟹生活在海水中，属于海蟹，小部分螃蟹在淡水中生长繁殖，主要栖息在山区溪流的石块下，还有一些螃蟹适应了陆地生活，一般穴居在潮湿的泥洞中，而且螃蟹多为杂食性动物，少部分为肉食动物。
螃蟹的养殖管理
养殖螃蟹的过程中，每天要喂食两次，分别在上午5点、下午8点，有利于螃蟹采食，而且喂食的过程中，喂食量要控制在螃蟹体重的百分之四，以免造成浪费，并且每天要巡视两次养殖池，发现病害后及时用药，防止出现大规模发病或死亡的现象。
