帝王蟹的体型巨大,展开有1.5米的长度,全身分布有突起的尖刺,和螃蟹相似,但只有一对螯足和三对步足,背部颜色呈褐色,螯足颜色为紫红色,腹部颜色偏淡,多为白色,而且帝王蟹属于深海蟹类,生长在深度为850米的海水中,寿命长达30年,主要分布在欧洲地区,我国的帝王蟹属于进口品种。