建池消毒：养殖大闸蟹时，要在远离交通、水质优良的场地建造蟹池，并施入石灰水浸泡一周消毒。 调节水质：蟹池建造完成后，要在其中栽种莲藕、茭白、水花生等水生植物调节水质，并为大闸蟹提供避暑场地。 每天早、晚为大闸蟹喂食，以蚯蚓、小鱼为主。
大闸蟹如何养殖
1、建池消毒
养殖大闸蟹时，要选择四周安静、远离交通、水质良好无污染的场地建造蟹池，池塘用水泥和砖石制成，底部要求平整光滑，有利于大闸蟹的活动，然后向每亩池塘撒入四百斤石灰粉，浸泡一周消毒，再把池塘中的石灰水排出，用清水冲洗两遍。
2、调节水质
大闸蟹对水质的要求较高，池塘建造好后，要向其中栽种茭白、莲藕、水花生等水生植物，调节水质，栽种面积占池塘总面积的百分之七十即可，而且水生植物在生长的过程中，可以为大闸蟹提供避暑场地以及丰富的有机物质。
3、投喂饲料
大闸蟹属于杂食性动物，养殖的过程中，可以投喂蚯蚓、小鱼、虾米、田螺、谷物碎屑等食物，而且大闸蟹夜间活动频繁，喂食最好在早上5点、下午8点进行，单次喂食量控制在大闸蟹体重的百分之四即可。
