草鱼是我国重要的传统淡水养殖四大家鱼之一，是典型的草食性鱼类。
草鱼是我国重要的传统淡水养殖四大家鱼之一，是典型的草食性鱼类。
在草鱼的养殖过程中，使用青饲料可以有效减少配合饲料投入，提高鱼的品质和体质。青饲料具有生长繁殖快、抗逆性强、口感适宜、可消化营养成分较高等特点，根据生长环境可分为水生青和陆生青饲料两类。
水生青饲料：
水生青饲料中，细绿萍和紫背浮萍是草鱼养殖常用的饵料之一。细绿萍也称为满江红或绿萍，为满江红科的漂浮植物。细绿萍具有繁殖速度快、产量高、成本低、可消化率高等优势，非常适合作为草鱼的饲料。紫背浮萍又称紫萍或水萍，含有丰富的花青素、蛋白质等营养成分，同时消化率也很高，是草鱼生长中的良好饵料。紫背浮萍夏季繁殖迅速，秋末冬初沉入水底越冬。
陆生青饲料：
而陆生青饲料则包括紫花苜蓿、黑麦草、象草、大叶速生槐、美洲狼尾草和皇竹草等几种。
紫花苜蓿富含优质膳食纤维、食用蛋白、多种维生素、矿物质以及生物活性成分如皂苷、黄酮类和类胡萝卜素等。它是世界各国广泛种植的牧草，也是草鱼的理想青饲料之一。
黑麦草柔嫩多汁，营养丰富，适口性好，产量高，消化率也很高。在北方的冬季可以越冬生长，是草鱼的理想青饲料之一。
象草是多年生丛生大型禾本科植物，每天可增高约3cm，20-30天即可收割1次，每年可收割6-8次，每次产鲜草2-3t/亩。象草是草鱼理想的青饲料之一。
大叶速生槐最初由韩国引入，具有抗寒、耐旱的特性，经过每年多次平剪采收后便成丛生，有逐渐替代牧草之王紫花苜蓿的趋势，是草鱼理想的青饲料之一。
美洲狼尾草原产于南非，在高温干旱地区具有快速生长的特性，近几年作为饲料栽培的面积逐步扩大。
皇竹草又称粮竹草、皇竹、巨象草、甘蔗草等，具有较强的分蘖能力，在我国南方都可以种植。它是一种新型高效经济作物，同时也是草鱼重要的青饲料之一。
在草鱼的养殖过程中，合理使用这些青饲料，可以提高草鱼的生长速度和体重，降低饲料成本，对于养殖业的发展具有积极的意义。
