乌鸡与五黑鸡的区别是什么？
现如今人们的生活水平越来越好，人们对营养价值的要求越来越高，有多少真正的了解各种食物的营养价值呢？今天我们来聊聊黑鸡和乌鸡的区别吧。
五黑鸡肉质细嫩,味道鲜美,黑色素有一定的药用价值,鸡肉中含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素,实为病人与坐月子女人的滋补佳品。五黑鸡在我国已有130多年的养殖历史,最早起源于明朝神农架(今湖北辖区),该鸡羽毛皮肉均为黑色,产的蛋是绿色的。五黑鸡,又名“五黑—绿鸡”黑鸡,具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征,鸡蛋外壳为绿色,为世界罕见的珍禽极品。
乌鸡:是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能,能调节人体免疫功能,对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病,有很好补益作用:此外,乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒,它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
