1、选择种蛋：种蛋必须为受精蛋，公鸡母鸡的比例在1:7左右。2、消毒工作：对机器和蛋壳外表进行消毒。3、温度控制：初期将温度为38摄氏度，半个月后将至37摄氏度。4、开始翻蛋：前15天要每隔2个小时翻动一次蛋面。
孵小鸡的方法
1、选择种蛋
小鸡一般采用人工孵化的方式，首先要选择受精蛋，并且要保证是母鸡近1个星期刚生的蛋，如果鸡蛋存放的时间过长，会导致小鸡的孵化率较低。
2、消毒工作
孵小鸡时，要对孵化器进行消毒，然后选择新鲜的种蛋，将大头朝上放置在蛋盘上，用稀释后的高猛酸钾溶液喷洒，消毒时要将温度升至20摄氏度，使种蛋保持干净。
3、温度控制
在孵小鸡的过程中，前1-6天要将温度维持在38.5摄氏度，6-16天为37.8摄氏度，16-20日为37.6摄氏度，注意不要大幅度调控温度，否则小鸡会死亡。
4、开始翻蛋
孵小鸡时要在前1-18日进行翻蛋，要求每2个小时翻动一次，翻蛋的角度在45度左右，如果使用自动翻蛋机器，要设置成每1.5个小时自动翻一次，使鸡蛋受热均匀。
