梅花鹿养殖应选择地势较干燥、向阳、避风的位置，保证有良好、便利的水源，鹿舍要坚固，一般围墙筑高2米，舍地面积每头鹿需10平方米左右。
梅花鹿养殖应选择地势较干燥、向阳、避风的位置，保证有良好、便利的水源，鹿舍要坚固，一般围墙筑高2米，舍地面积每头鹿需10平方米左右。
1、饲料；
为了加强营养管理，在日粮配方上要注意以玉米秸、豆秸、豆荚及苹果叶或刺槐树叶等为主，精饲料为辅。饲料要保持多样性，每年每只平均需要精饲料350～400公斤，需要粗饲料1750～2000公斤，还需配合其他的青绿料与块根饲料。
梅花鹿与牛羊比，更耐粗饲料，所有农作物的秸秆、副产品、青枝落叶、蒿草都是鹿的好饲料。精饲料主要由玉米、豆粃、麦麸、牛犊料、食盐、添加剂、配料等按一定比例配置构成(禾本科籽实(如玉米、大麦、小麦等)50%、豆科籽实(豆类或豆粕)30%、糠麸(米糠或麦麸)20%。再加少许食盐与骨粉)。
另外；在其生理活动中，不能缺少的矿物质主要有钙、磷、钾、钠、氯、铁、锰、铜、锌、镁、钴和硫等。A、D、E、K等脂溶性维生素和B族、C等水溶性维生素都为鹿所必需。
2、饲喂；
饲喂用量要适当，每只每天1.5千克粗饲料和1千克精饲料，而且要及时补充胡萝卜、萝卜等多汁蔬菜，不要喂养冰水和冻饲料。每顿的时间要固定，不能随意更改饲料和喂养时间，而且夜间要喂养温料；只有精心饲喂，梅花鹿的长势才能更好。
3、防寒保暖；
虽然梅花鹿是出了名的耐寒动物，不过在寒冷的北方冬季还是不能掉以轻心，要注意保暖；可以在舍门挂上棉布，暖棚搭建鹿舍，及时通风换气保持清洁干燥；及时清理粪便，最好一天两次；要及时消毒并且每天清理饲槽和水槽；特别是产仔期，要保持圈舍清洁，定期打扫、通风。
4、户外运动；
夏季要经常出去运动，而寒冷的冬季要在气温回升时让鹿出去运动一小时左右；不仅为了让鹿能够吸收阳光，促进钙的吸收，还为了让鹿增强体质，利于配种和生产。
