选择鹌鹑：选择腹部大的雌鹌和叫声洪亮、体格健壮的雄鹌。 及时配种：在早上饲喂后让鹌鹑完成交配。 产蛋管理：产蛋期在笼舍上方安装一个60瓦的灯泡，每天开灯16小时。 孵化饲养：孵化温度控制在20-23度，湿度为65%以上。
鹌鹑如何养殖
1、选择鹌鹑
养殖鹌鹑之前，需要提前挑选好健壮的雌鹌和雄鹌，雌鹌要求腹部容积大、体重在130-50克之间，而雄鹌要以叫声洪亮且连续、体格健壮、鹑爪展开、体重在120-130克的为宜，而且肛门位置最好是深红色且隆起状态。
2、及时配种
鹌鹑的配种是有年龄限制的，雌鹌要在3月龄至1年之间，雄鹌以4-6月龄为最佳，在养殖期间，50-60日龄的鹌鹑可以陆续开始配种，它们的性欲在早晨和傍晚最集中，可以在早上饲喂后让鹌鹑完成交配。
3、产蛋管理
鹌鹑在产蛋期间，一定要为其提供充足的光照，尤其是在夜间，为鹌鹑提供适宜的光照，能够将产蛋率提高25%，因此在鹌鹑产蛋时，应该在笼舍上方安装一个60瓦的灯泡，每天开设16小时。
4、孵化饲养
鹌鹑的孵化分为两种，自然孵化和人工孵化，如果采取人工孵化，必须使用专门的孵化器，并挑选出优良的鹌鹑种蛋，孵化室的温度控制在20-23度之间，湿度以65%以上为宜，在出雏前2天，将湿度提高至80%以上。
