梅花鹿全身是宝，鹿茸具有较高的药用价值和滋补功能，是中药之王；鹿肾更有壮阳补虚功能，被国内外医药界视为强阳补精、提高性功能的特效药；鹿尾、鹿筋具有医治羊角疯等病的功能。
梅花鹿的养殖
养殖梅花鹿之前的准备
养殖梅花鹿，首先需要去林业部门办理驯养繁殖许可证，其次，鹿场场地应选择地势较干燥、向南或偏向东南、有5度坡的沙质或少石的土场。山区要选在不受山水威胁，避风，风向、排水良好的地方。
养殖梅花鹿的地点
最好选择在一年四季牧草繁茂、环境保护好、污染少、噪音低的地方。梅花鹿建场前要对地下水位、自然水源、水量、水质进行必要的勘测和调查，并注意水中的无机盐含量，要避免使用江河等地上的自然水源或场地附近被污染的水源。
梅花鹿的食性
梅花鹿属于草食动物，以草料为主食，精饲料为辅。每头梅花鹿每天给草量多不超过15公斤。
常见的草料有青割大豆、青割玉米、苏丹草、三叶草、树叶、树枝以及各种多汁饲料，如甜菜、胡萝卜、红薯等。并且要补充各种维生素和微量元素。其中蛋白质饲料应占30%-35%，禾本科籽实占50%-60%，糠麸类占10%-20%。精饲料日喂量每只为1.11.2千克。圈养母鹿每天应喂精料和粗料各3次。
建议将梅花鹿的养殖场所建在当地居民区的下方向4公里以外，以避免周围环境对梅花鹿的环境影响和疾病影响。同时以避免了养鹿场所产生的气味、噪音等对居民区的影响。
