山农32号具有高产稳产、茎短、抗倒伏、抗寒、抗寒、抗地方病、熟性好、熟期适中、品质好、适宜采收等突出特点。在山东省的区试、区试和生产试验中，该品种产量连续四年居参试品种之首。
山农32小麦为半冬性，并且小麦的幼苗为半直立。小麦的植株株型半紧凑，叶色比较浓绿，小麦的叶片细窄短小但是上挺，有较强的抗倒伏性，在成熟之后品相比较好。在试验区种植之后，生长周期与济麦22相当，山农32小麦植株高在74.6cm，每亩最大分蘖为107.4万，每亩的有效穗在46.8万，分蘖成穗率在43.6%。
山农32号属于属优质中筋麦，通常要比比济麦22早熟0.4-0.5天。而在品质方面，籽粒蛋白质含量13.9%，湿面筋35.9%，沉淀值33.1ml，吸水率59.1ml/100g，稳定时间3.9min。
与其它品种相比，山农32号株高增加，可以积累更多的光合产物，提高了有机养分的供应，从而破解了产量上不去的问题，使丰产性更好。
山农32号还适当的矮化合理调整了源结构，将更多的营养供应到穗部，提高了收获指数，从而在同等种植条件下，山农32能获得比济麦22更高的产量。
