品种优良：选择籽粒饱满、抗寒抗病性强的香菜品种。 大棚栽培：在秋季9至10月进行直播，入冬前灌一次冻水，次年1月及时扣棚。 光温控制：香菜每天要保证5个小时的光照时间。 水肥管理：植株生长期间追肥3次，以有机肥为主。
香菜秋天如何种植出苗更快
1、品种优良
秋天种植香菜时，为了使其出苗速度更快，植株长势更旺盛，需要选择籽粒饱满、抗寒抗病性强的优良品种，家庭栽培时以小叶品种为佳，大面积培育时则选用大叶品种，有利于提高产量。
2、大棚栽培
香菜一般在秋季9至10月进行直播，播种前先在苗床上浇透水，然后把种子均匀撒在沟中，播后覆土0.5-1厘米，低温时用地膜覆盖保温，并在入冬前灌一次冻水，以利于幼苗越冬，次年1月及时扣棚。
3、光温控制
当香菜苗长出子叶之后，可以将大棚的顶膜揭开，每天要保证5个小时左右的光照时间，正午阳光强烈时，要盖上遮阳网为其遮蔽强光，在控温方面，将周围温度控制在18到22℃之间。
4、水肥管理
香菜种植之后，在春秋季间隔1-2天浇1次水，夏季每天浇2次水，如果温度过高，可以在正午时给香菜叶子喷水，冬季一般4天左右浇1次水，而且植株生长期间要追肥3次，以有机肥为主。
