1、选种整地：选择耐寒的小叶香菜品种，深翻地块后施足基肥。2、处理种子：将种子用多菌灵浸泡，然后置于湿纸巾上催芽。3、及时播种：把香菜种子均匀播撒在畦面上，并覆土喷水。4、后期管理：将周围环境的温度控制在18-22℃之间。
香菜如何种植出的快
1、选种整地
种植香菜最适宜的时间是5-6月，选择耐寒的小叶品种，这类品种的香菜香味较浓、品质好，然后对地块进行深翻，深度在25公分左右，深翻时加入有机肥和腐熟的鸡粪作为基肥。
2、处理种子
播种前要先对香菜种子进行浸种、催芽处理，把种子放进浓度为1%的多菌灵溶液中浸泡20分钟，然后捞出用清水洗净，让种子自然晾干，再置于湿润的纸巾上催芽，温度控制在25℃。
3、及时播种
当香菜种子出芽之后即可播种，在土地中作出平畦，畦面撒一层营养土，然后把种子均匀播撒在上面，覆盖一层筛过的薄土之后，再喷洒一次水雾，必要时搭建小拱棚保温保湿。
4、后期管理
当香菜的幼苗长出真叶后，就可以把它放置在阳光下，每天保证5个小时左右的光照时间，并将周围环境的温度控制在18-22℃之间，高温时揭开薄膜透气，以免出现烧苗的情况。
