蔓越莓主要生长在寒冷的北半球,仅限于美国北部的马萨诸塞州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州,哥伦比亚州,以及南美的智利,欧洲的东北部一小片。
蔓越莓的生长环境:
蔓越莓主要生长在寒冷的北半球,仅限于美国北部的马萨诸塞州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州,哥伦比亚州,以及南美的智利,欧洲的东北部一小片。蔓越莓喜欢生长在高酸性的土壤中,使蔓越莓更好的生长。一般生长在大山脚下,附近有湖泊,沼泽,或是池塘的环境下,北美地区主要生长在冰川溶解层积而成的泥土中。
蔓越莓的形状:
它的植株高度是5~20厘米,藤状枝条蔓延约2米。它长有5~10毫米的卵形叶子和深粉色花朵,弯折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。它的果实是长2~5厘米的卵圆形浆果,由白色变深红色,吃起来有重酸微甜的口感。
蔓越莓我国的生产基地:
我国大兴安岭地区盛产蔓越莓,黑龙江抚远市是我国蔓越莓的主要生产基地。蔓越莓结果的时候,周围的景色非常好看,蔓越莓在水面上漂浮着,远远望去就像是一片红色的海洋。很多人都会在蔓越莓成熟的季节组团前去参观,这也带动了当地的旅游业和经济的发展,成为了黑龙江抚远市一道靓丽的风采。
此外;还有丹东、漠河、大兴安岭、根河等地,这些地方的气候和环境很适合生长蔓越莓,而且产量较大。每年五月蔓越莓植物长出新叶,六月份开始长出花苞,在九、十月份果实成熟后,叶子慢慢变红,植物也开始准备过冬。蔓越莓长在地面上,依附在低洼地里的藤上生长,有些藤的寿命可达100多年。
采收的时候常用的方法有两种,一种是湿法采收,另一种就是干法采收,比较常用的是用水收方式采收,先将蔓越莓田注满水,然后开着水车巡回田间打水,等脱落的蔓越莓果浮出水面,这时把果实圈拢在一起就可以采收了。