反季节栽培蔬菜是什么意思？
农村反季节栽培蔬菜可以在每个季节都能吃到想吃的蔬菜，那么反季节的蔬菜有什么不一样的栽培方式呢?
所谓的反季节蔬菜，是将原本是在春天、夏天、秋天生长的蔬菜生长时间向后延;还可以将原本在春季生产的蔬菜提前生产，但是种植时要采取一定的防寒措施，这样才能达到提早上市的效果。拥有反季节蔬菜的好处是能保证蔬菜不间断供应，满足人们的需求。
有些蔬菜水果一年四季都可以吃到，其实都是使用了反季节栽培的方法。需要用遮阳网将周围全部都围起来达到加分的作用，将夏季种植的蔬菜放到冬季栽培。这一新型的种植技术为蔬菜生长提供了合适的光照、气温、水源、土壤。
在果蔬相对匮乏的季节，反季蔬菜既丰富人们的餐桌，也提供了一定营养来源。但是建议大家还是尽量吃应季的蔬菜。论语里说：“不时，不食。”意为吃东西要讲究食物与时令的一致。
