平菇是怎么长出来的？
你是否曾注意到这样一种菇：颜色是不起眼的灰紫色，却由一片一片饱满的伞面层层垒高，多生于阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上，它就是平菇。
平菇基本都是人工栽培的，在适宜的培养基上，通过接种平菇菌种。培养一个月以后，在适宜的温度，湿度，空气和光照条件下生长出来的。
平菇的培养源是木屑、树叶以及稻草棉子壳等。用宽在22-25厘米饲的料袋的将其裁成40-50厘米的塑料筒，将培养料放在筒子里面，袋子经过蒸锅进行消毒，在100度的蒸汽中蒸上十个小时左右即可。
接种后将塑料袋放在通风口发菌，在冬天和早春时可以多放，一般双行排列，覆盖保鲜膜，或者盖草帘，秋季或春末不能双行，只能单排。等菌丝长满之后就可以拿到出菇室，然后将其放成单排，每行之间隔开80cm，一天换一次气，保持出菇室的空气新鲜度，可以用喷洒壶进行喷水增加空气湿度。
