菠菜：播种至收获只需要经历60天左右。 白菜：当气温超过25度时，白菜的品质和产量就会变差。 萝卜：种子发芽的适宜温度为20-25度。 香菜：选择保肥保水、有机质含量高的土壤种植。 乌塌菜：不耐高温，喜欢冷凉气候。
秋季适合种植哪些蔬菜
1、菠菜
菠菜适合在秋季种植，播种至收获只需要经历60天左右，而且植株的耐热性差，喜欢凉爽干燥的环境，温度超过25度便会影响生长，生长适温为15-25度，秋季种植后要注意温度的控制。
2、白菜
白菜一般在秋季播种，它对温度的要求比较严格，最适合生长的温度为10-22度之间，当气温超过25度时，白菜的品质和产量就会变差，而且吃起来味道略苦，温度超过30度时植株就会死亡。
3、萝卜
萝卜在四季均能播种，种子发芽的适宜温度为20-25度之间，秋季比较符合其发芽条件，出芽率会大大提高，萝卜处于生长期的时候，对温度的要求降低，在零下2度时也能健康生长。
4、香菜
香菜可以忍耐零下1-2度的低温，生长的适宜温度为17-20度，适合在秋季种植，播种时要选择结构好、保肥保水性强、有机质含量高的土壤，而且家庭栽培香菜时，一般选择小叶品种。
5、乌塌菜
乌塌菜不耐高温，喜欢冷凉的气候，种子发芽的适宜温度为20-25度，生育期的适温为15-20度，而且植株喜光，长时间在阴雨、弱光环境下容易徒长，茎节伸长，品质降低。
