1、白菜，较为耐寒，适宜生长在有机质丰富的土壤中。2、油菜，喜冷凉，种子在4-6度的环境中即可发芽。3、辣椒，对水分要求严格，不耐干旱与水涝。4、番茄，会在夏秋季节开花结果。5、冬瓜，适宜在每年春季时露地种植。
春季露地种植哪些蔬菜
1、白菜
白菜是十字花科芸薹属的二年生草本植物，它较为耐寒，适宜生长在冷凉季节中，养殖白菜时，可以选择在每年春季的3-4月份进行种植，有利于植株快速生长。
2、油菜
油菜适宜在每年春季时露地种植，它是喜冷凉植物，种子在4-6度的环境中能发芽，养殖油菜时，需要为其提供排水性良好且有机质丰富的土壤。
3、辣椒
辣椒不耐干旱与水涝，对水分要求严格，养殖辣椒时，需要根据土壤的墒情进行浇水，可以在无雨且干旱时，每周浇水一次，而在暴雨时要为辣椒排出积水。
4、番茄
番茄对土壤要求不严格，会在每年的夏秋季节开花结果，养殖番茄时，需要选取疏松透气的砂质壤土，并且要往土壤中施加饼肥或厩肥，促进番茄旺盛生长。
5、冬瓜
冬瓜的最佳种植时间是在每年春季的3-4月份，养殖冬瓜时，需要在植株生长旺季追施2-3次的氮磷钾复合肥，而且要剪掉生长过长的枝蔓，提高冬瓜的坐果率。
