夏天的蔬菜有辣椒、茄子、番茄、南瓜和生菜等,这些蔬菜的成熟期一般都在夏季,适宜在温暖潮湿的环境中生长,而且营养价值极高,并且都还可以作为盆栽在家中种植,同时种植的方法也非常简单,存活率很高。

夏天有什么蔬菜

1、辣椒

夏天蔬菜有哪些

辣椒的品种极多,有灯笼椒、朝天椒、甜椒等,一般的辣椒呈现红色、橘黄色、绿色等。通常用作蔬菜或者调味品。辣椒适宜生长20度-25度的环境中,对土壤要求不高,十分容易种植。朝天椒还可以作为盆景栽培。

2、茄子

茄子是一种十分常见的蔬菜,富含多种维生素,极受大众喜爱。其植株适宜生长在25度-30度的环境之中,对光照要求极高,如果给其提供的光照时间不够,就会导致其植株生长缓慢且果实产量减少。

3、番茄

番茄又名西红柿,其果实酸甜且肉质多汁,富含丰富的维生素c,可以生食、煮食、加工成番茄酱和番茄罐头等,番茄原产于南美洲等地带,现今世界各地均有种植,其果实未成熟时呈现青色,成熟后会变成红色。

4、南瓜

南瓜喜光照,耐旱性强。适宜生长在疏松肥沃的微酸性沙质土壤中,南瓜品种极多,每一种南瓜的大小颜色形状均不相同,但是其营养价值都十分之高,南瓜对生长环境要求不高,极易种植,而且产量大,荒年时期可以替代粮食、