软籽石榴为什么比硬籽石榴更受欢迎?
 
软籽石榴为什么比硬籽石榴更受欢迎?
 
石榴的品种很多,有的石榴是软籽的,有的是硬籽。硬籽为普通石榴,吃的时候有籽,甜度相对较弱。与之对应的,软籽石榴,价格虽然较高,但口味更好,籽软可食,味美多汁。
 
软籽石榴的个头普遍都比较大,颜色是鲜艳的宝石红,即使只是看一眼它的外观,就勾起了想买的欲望。而硬籽的石榴大小不一,颜色也是偏白偏黄,甚至表面还会有斑点。
 
软籽石榴的籽是软的,硬籽石榴的籽是硬的,软籽石榴水分多,汁液颜色也是呈正红色,吃一个下来舌头也是完全被染红了。而普通的石榴不仅籽是白色的,味道也是酸酸的,涩涩的,甚至果肉还有不少干瘪的情况。
 
软籽石榴中含有丰富的石榴酸等多种有机酸,能促进消化和吸收、增加食欲。软籽石榴皮含有石榴皮碱。具有涩肠止泻、生津止渴等功效。能麻醉人体内的寄生虫,起到驱虫杀虫止痢的作用。软籽石榴具有抑菌、抗病毒等作用,而且对各种皮肤真菌也有抗菌的作用。软籽石榴中的维生素C、胡萝卜素都是具有防止细胞癌变功效的(抗氧化剂),并且能预防动脉粥样硬化等作用。