把控温度：了根据北方葡萄树的耐寒性，温度保持0-5度之间。 浇灌冬水：埋土前10-15天浇越冬水，防止根系冻伤。 埋土防冻：朝同一个方向埋土盖住枝蔓，土堆高度在60厘米。 注意事项：埋土时填满土壤缝隙，在枝蔓上盖薄膜。
北方葡萄树的过冬方法
1、把控温度
北方葡萄树过冬时，要了解果树的耐寒性，大多品种最低能耐零下6度左右的低温，低于零下6度时就容易遭受冻害，冬季时，果园的环境温度最好能保持在0-5度之间，能够安全越冬。
2、浇灌冬水
北方葡萄树在冬季降温，埋根防冻之前，需要浇灌一次越冬水，浇水时间在埋根前10-15天之间，让土壤处于湿润松软的程度，不仅可以防止寒冬时根系冻伤，也可以避免在早春回暖时出现干旱的情况。
3、埋土防冻
北方葡萄树埋土越冬前，需要修剪枝蔓处理枯枝烂叶，在环境温度持续在2度以上时就能开始埋土，第一次埋土时，朝着一个方向并把枝蔓盖住即可，等待温度下降到0度时再次埋土，土堆的高度在60厘米以上，才能确保越冬时不被冻害。
4、注意事项
北方葡萄树第一次埋土时，需要把土壤之间的缝隙填满，以免寒冬时冷风从缝隙中灌入，导致根系受冻，在第二次埋土时，可以在枝蔓上盖上薄膜或是彩条布，能防止大雪消融时雪水渗入土壤，也能加强春季温暖回暖时的出土效率。
