1、施肥过度：施加过浓、过多的肥料，出现烧苗现象，影响营养输送。2、换脱水症：葡萄患病后，果实水分流失15%。3、强光暴晒：转色期前遭受阳光暴晒，果实晒伤脱水而萎缩。4、穗梗坏死：穗梗感染病菌坏死，无法为葡萄输送营养。
葡萄果实为什么干瘪萎缩
1、施肥过度
葡萄结果后期对养分的需求较小，此时施加过浓、过多的肥料，植株无法吸收，就会堆积在土壤中，出现烧苗的现象，从而使果实干瘪枯萎，要及时向土壤中浇灌大水，降低肥料浓度，避免葡萄大面积干瘪，影响产量。
2、患脱水症
葡萄果实成熟前患上脱水症，就会导致果实的含水量降低，出现干瘪皱缩的现象，虽然患脱水症的葡萄水分流失严重，但果实中的糖分仍然在不断累积，其口感更加香甜，适合用于酿酒。
3、强光暴晒
葡萄进入转色期前长时间接受强光暴晒，果实就会被晒伤，出现脱水萎蔫现象，因此在葡萄转色期前，要为其罩上防护罩或者纸袋，避免果实直接接受阳光照射，而且在修剪的过程中，要保留果实上方的叶片，起到遮光作用。
4、穗梗坏死
葡萄果实处于成熟期时，被枝叶遮挡的部位容易滋生病菌，使穗梗坏死，影响果实的营养输送，从而使葡萄干瘪萎缩，在养殖的过程中，要定期向葡萄喷施元素肥，提高植株的抗病性，避免穗梗坏死。
