牡丹皮指的是牡丹的哪一部分？
牡丹是观赏名花，百花之王，但它的根皮又是治病良药，叫做牡丹皮，简称丹皮，有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效。也是多种方剂配伍及以六味地黄丸为主的中成药的主要原料。那么你知道牡丹皮指的是牡丹的哪一部分吗？
牡丹皮指的是牡丹根部的干燥根皮。牡丹皮为毛茛科植物牡丹的干燥根皮。多于栽培3年后采收，采收当年春季要及时进行摘蕾，防止养分损失。通常在10～11月挖出根部，除去须根及茎基，用刀直剖皮部，抽去木部，将根皮晒干称原丹皮；若先用竹刀或碗片刮去外皮后再剥取皮部晒干的，称为刮丹皮或粉丹皮。
根皮为圆柱形和半圆柱形，有纵向裂缝，两侧向内卷曲，外观为灰褐色或紫褐色。一些软木塞脱落，呈棕红色，可见纤维状根痕和突出的皮孔；内表面为浅棕色或灰黄色，具有纵向细颗粒和闪亮晶体。硬脆，切面不均匀，或呈粉末状，淡黄色和微红色。它有一种特殊的香气，略带苦涩，舌头有点麻木。
