五彩椒和朝天椒哪个更辣一点
 
当然是朝天椒更辣。朝天椒吃了会辣得你怀疑人生,而五彩椒更偏向于甜辣,辣味并不会很足。辣椒富含有矿物质和维生素,能够促进体内的新陈代谢,所以肥胖患者以及心血管疾病患者比较适宜吃辣椒;而久病体虚、容易上火、湿热体质、肝火旺盛、常年有痰的人群最好少吃辣椒。
 
五彩椒和朝天椒哪个更辣一点
 
如何挑选朝天椒
 
挑选鲜辣椒时 要注意果形与颜色应符合该品种特点,如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分,其品质要求大小均匀,果皮坚实,肉厚质细,脆嫩新鲜,不裂口,无虫咬、无斑点,无搭 叶,不软、不冻、不烂等。通常甜椒果实呈圆筒型或钝圆形,果肩大,果肉厚,味甜美或微辣;辣椒果实呈弯曲的长角形,辣味强烈,如各地的长羊角椒、线辣椒 等,其中有一种族生椒朝天生长,果实小,呈圆锥形,香味浓,目前市场上比较受欢迎,价格也较高。