1、适当间苗：可以将生长密集的幼苗拔除，保证充足的生长空间。2、及时追肥：韭菜喜肥，需要间隔1-2个星期施加一次粪肥或者农家肥。3、合理浇水：天气炎热时每天早晚浇一次水。4、进行收割：当韭菜成熟后要立马采收，促使再次生长。
新种的韭菜如何变粗
1、适当间苗
由于田块的肥力和空间有限，若是栽种过多的韭菜苗，就会导致植株生长瘦弱，出现这种情况后，需要适当间苗，将生长密集的幼苗拔除，保证养分供给均匀，为韭菜提供充足的生长空间。
2、及时追肥
韭菜是一种喜肥植物，喜欢肥沃的生长环境，在营养丰富的土壤中根茎生长粗壮，想要让韭菜苗健壮生长，需要间隔2-3个星期施加一次腐熟的液态肥。
3、合理浇水
韭菜喜水，养殖过程中要适当浇水，保持土壤湿润，注意天气炎热时要每天早晚各浇一次水，避免根系干枯，使叶片枯老，但阴雨季节要停水，同时要挖沟排水，以免韭菜烂根。
4、进行收割
当韭菜成熟后需要及时采收，否则叶片会发黄变老，从而不能食用，只有经过采摘才能促使茎叶再次萌发，并且每次收割韭菜后，需要施加一次腐熟的有机肥。
