黑豆芽和黑豆苗的区别表现在生产过程上，其中黑豆芽是在黑暗无光的环境下培育的，而黑豆苗是在光线明亮的环境中培育的，在培育黑豆芽的过程中，需要选择颗粒饱满的种子，并将其浸泡在清水中，等待种子吸足水分即可培育。
黑豆芽与黑豆苗有什么不同
1、生产过程
黑豆芽与黑豆苗的生产过程有所不同。黑豆芽在培育的过程中，是不能接受光照的，否则颜色就会变绿，影响品质，而黑豆苗在培育的过程中，需要光线进行光合作用，从而长出叶片，所以黑豆苗是在有光环境中培育的。
2、选择黑豆
在培育黑豆芽前，需要挑选籽粒饱满、未遭受病虫害的黑豆，并将其浸泡在六十度的温水中，浸泡五分钟的时间，然后将黑豆取出，放入凉水中淘洗三次，再将其浸泡在清水中十小时即可。
3、培育方法
在培育黑豆芽时，可以选择漏水盆或者专用的育苗容器作为器皿，然后将处理好的黑豆，均匀的放入漏水盆中，并使用湿纱布覆盖黑豆，然后将其放入黑暗且温暖的环境中，等待黑豆长出幼芽。
4、后期管理
在后期管理的过程中，需要定期淘洗黑豆，并为其补充水分，帮助植株尽快的长出幼芽。在黑豆长出五厘米高的幼芽后，即可将其使用小刀或者剪刀采摘，然后为黑豆补充水分，等待第二批黑豆芽长出。
