磷酸二氢铵，化学式为NH4H2PO4，是一种常见的化学肥料，它不仅是农业生产中的重要养分来源，还在多个领域如木材、织物防火，面包改进，甚至食品添加剂中发挥着重要作用。然而，在农业领域，磷酸二氢铵因其独特的成分和效用，成为许多农民和园艺花卉爱好者的首选。
磷酸二氢铵的俗名叫做磷酸一铵，是一种无机化合物，通常为白色结晶性粉末。它不仅微溶于乙醇，而且不溶于丙酮，这些特性使其在农业应用中具有独特的优势。作为肥料，磷酸二氢铵是一种复合肥，因为它同时含有氮（N）和磷（P）两种主要营养元素。氮元素是植物叶子和茎秆生长的关键，而磷元素则对根系发展和花果形成至关重要。因此，磷酸二氢铵能够提供植物所需的全面营养，促进作物的健康生长和高产。
磷酸二氢铵适用于多种农作物的种植。首先，对于谷类作物如稻谷、小麦、玉米和大豆，磷酸二氢铵能够显著提高产量和品质。它不仅能够促进作物根系的健壮发展，还能增强作物的抗逆性，如抗旱、抗病虫害能力，从而确保作物在生长过程中保持健康状态。
其次，磷酸二氢铵也特别适合果树作物的生长。无论是苹果、梨、葡萄这样的浆果类果树，还是桃、橙、柚等柑橘类果树，磷酸二氢铵都能显著提高果实的品质和产量。它能够促进果实的糖分积累，使果实更加甜美多汁，同时增强果实的硬度和耐贮性，延长果实的保鲜期。
此外，磷酸二氢铵在蔬菜作物的种植中也表现出色。对于茄子、黄瓜、西红柿、辣椒、豆角等蔬菜，磷酸二氢铵不仅能够提高产量，还能改善蔬菜的口感和营养价值。它能够促进蔬菜叶片的光合作用，提高蔬菜的光合产物积累，使蔬菜更加鲜嫩可口。
除了上述作物外，磷酸二氢铵还适用于棉花的种植。它能够促进棉花的纤维发育，提高棉花的产量和纤维质量，使棉花更加柔软、光泽度好。
