萨能山羊是世界上最出色的乳用山羊之一，以其高产奶性能而闻名。
萨能山羊原产地是瑞士的萨能山谷，因此得名。以下是萨能山羊的一些特点：
1. 优良的产奶性能：
萨能山羊是世界上最出色的乳用山羊之一，以其高产奶性能而闻名。它们每年可以产生大量的牛奶，平均产量在2,000到3,000升之间，最优秀的个体甚至可产超过3,000升的牛奶。
2. 良好的适应性：
萨能山羊适应性强，能够适应各种气候和环境条件。它们在瑞士的高山地区繁衍生息，具有很强的抗寒性和耐病力。
3. 白色外观：
萨能山羊通常具有白色的外观，虽然偶尔也会有少量斑点，但通常是纯白色的。它们的毛色不仅使得它们在阳光下更不容易中暑，也更易于被观察出牛奶的质量和卫生状况。
4. 温和的性格：
萨能山羊通常具有温和友善的性格，容易与人类建立亲密的关系。这使得它们在农场中易于管理，并且适合与其他动物共同生活。
5. 良好的肉质：
萨能山羊的肉质优良，口感鲜美，因此在一些地区也被用作肉用山羊。然而，由于其优秀的产奶性能，通常更多地被用于乳制品的生产。
总的来说，萨能山羊以其高产奶性能、优良的适应性和温和的性格而闻名，是世界上最受欢迎的乳用山羊品种之一。
