黄豆可以发豆芽,首先需要挑选生长健康、颗粒饱满的黄豆,并将其浸泡在清水中,等待黄豆涨裂后,就可以将其捞出,放入漏水盆中,并使用纱布覆盖催芽,在黄豆发芽的过程中,还可以每天为其淋两次水,以免黄豆腐烂。

黄豆可以发豆芽吗

1、可以

黄豆能不能发豆芽

黄豆是可以发豆芽的,因为黄豆和绿豆、红豆都属于豆科植物,其种子在水分充足的情况下,就会发芽生长,从而长成豆芽,而且由于黄豆的籽粒较大,发出的豆芽也会又长又粗。

2、浸种处理

发黄豆芽的第一步就是浸种处理。挑选颗粒饱满、生长健康的黄豆,并将其浸泡在清水中,静置五分钟后,将浮于水面的干瘪黄豆去除,继续浸泡,等待十小时之后,黄豆就会吸足水分,此时可以将其捞出备用。

3、催芽处理

发黄豆芽的第二部就是催芽。首先需要准备一个干净的漏水盆,然后将黄豆均匀的铺在盆中,并向盆中浇灌水分,再使用湿纱布覆盖,放入黑暗温暖的环境中,等待三天的时间,黄豆就会发芽。

4、注意事项

在发黄豆芽的过程中,需要每天早晚将漏水盆取出,放在水龙头下淋洗三次,为黄豆补充水分,也可以避免黄豆腐烂。而且在黄豆芽长到五厘米的高度时,即可将其采收,等待第二批豆芽长出。