南京雨花茶的简称为雨花茶,为南京著名特产之一,其栽种历史最早可追溯到唐代,曾经获得中国食品博览会银奖,属于十大名茶之一,而且雨花茶叶片外形俊美,香味浓郁,口感极佳,品饮时令人回味无穷,那么南京雨花茶属于什么茶?快跟随小编去了解一下吧。

南京雨花茶属于什么茶

南京雨花茶属于什么茶,南京雨花茶属于绿茶吗

南京雨花茶是绿茶,属于炒青绿茶中的珍品,采摘南京雨花茶要在清明节前十天开始,清明节时结束采摘,采摘周期只有10天的时间,而且采摘要以一芽一叶、一芽二叶初展为标准,不能采摘伤叶和病叶。

南京雨花茶的形态特征

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南京雨花茶的外形较为圆润短小,条索紧结挺直,形似松针,表面带有白色毫毛,颜色为翠绿色,香味浓郁,冲泡后的茶汤微绿透亮,口感丰富滋润,香味清雅持久。

南京雨花茶的品级分类

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南京雨花茶分为特级一等、特级二等、一级、二级四个等级,其中特级一等雨花茶中一芽一叶的含量大于85%,其茶叶形似松针,色泽翠绿油润,特级二等雨花茶中一芽一叶的含量大于75%,条索纤细圆直,香味清新。

喝南京雨花茶的好处

1、减肥美容

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南京雨花茶中所含的化学成分可以加快人体对脂肪的分解速度,同时产生一种特殊物质,能够抑制人体对脂类物质的吸收,从而降低胆固醇和血脂的含量,达到减肥美容的目的。

2、抗菌消炎

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南京雨花茶内含有一种名为鞣酸的物质,该种物质可以让蛋白质凝固,从而杀死体内的细菌,增强人体免疫力,另外茶叶还具有明显的消炎作用。

3、提神养生

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南京雨花茶内含丰富的咖啡碱,经常品饮能够提神醒脑,但不建议在晚上或者空腹食用,另外南京雨花茶内的茶多酚和维生素等成分均可作用于人体,起到消除血液中的自由基、舒张血管等作用。