杭州龙井是中国名茶之一,其产于杭州市西湖龙井茶周围群山,并因龙井茶盛产顶级龙井而得名,具有1200年以上的品饮历史,而且杭州龙井按照外形、内质共分为8个级别,那么杭州龙井是绿茶吗?下面由小编为大家介绍一下吧。

杭州龙井是绿茶吗

杭州龙井是绿茶吗 杭州龙井属于什么茶

杭州龙井是绿茶,产于西湖的周边地区,当地的地理环境优越,每年的出茶量可以达到万吨以上,而且杭州龙井的知名度非常高,是中国的十大名茶排名首位,茶叶冲泡后颜色呈棕绿色,而且香味浓郁。

杭州龙井的主要品类

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杭州龙井品种类型丰富,比较有名的品类有狮峰龙井、梅坞龙井、虎跑龙井、云栖龙井等,其中的狮峰龙井主要产于龙井村、狮子峰地区,而梅坞龙井则是产于梅家坞、云栖地区。

杭州龙井的加工步骤

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杭州龙井加工步骤可以分为采摘、晾晒、揉捻、炒制四步,杭州龙井采摘次数多,一般每年可以采收30到40次,而晾晒茶叶时需要先放置阴凉处半天时间,揉捻则是将茶叶通过外力揉捏成标志形状。

喝杭州龙井的好处

1、促进消化

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经常品饮杭州龙井能够刺激肠道分泌更多消化液,有利于淀粉、蛋白质以及脂肪的分解,起到通便润肠的作用,而且茶叶内含有一种特殊的物质,可以抑制甲基硫醇化合物的产生。

2、减肥养颜

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杭州龙井属于绿茶之一,其内含丰富的茶多酚、叶酸、维生素C、泛酸等化合物,其中叶酸、泛酸、芳香类物质可以调节脂肪的代谢速度,减少人体对脂肪的吸收,到达减肥塑形的效果,而茶多酚、维生素C可以降低胆固醇和血脂。

3、消除疲劳

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杭州龙井内的咖啡碱能够刺激中枢神经系统,使其处于兴奋的状态,从而帮助人们振奋精神、增进思维,从而消除工作、学习上的压力,提高工作效率,注意不能空腹或晚上品饮。