杭州龙井是中国名茶之一，其产于杭州市西湖龙井茶周围群山，并因龙井茶盛产顶级龙井而得名，具有1200年以上的品饮历史，而且杭州龙井按照外形、内质共分为8个级别，那么杭州龙井是绿茶吗？下面由小编为大家介绍一下吧。
杭州龙井是绿茶吗
杭州龙井是绿茶，产于西湖的周边地区，当地的地理环境优越，每年的出茶量可以达到万吨以上，而且杭州龙井的知名度非常高，是中国的十大名茶排名首位，茶叶冲泡后颜色呈棕绿色，而且香味浓郁。
杭州龙井的主要品类
杭州龙井品种类型丰富，比较有名的品类有狮峰龙井、梅坞龙井、虎跑龙井、云栖龙井等，其中的狮峰龙井主要产于龙井村、狮子峰地区，而梅坞龙井则是产于梅家坞、云栖地区。
杭州龙井的加工步骤
杭州龙井加工步骤可以分为采摘、晾晒、揉捻、炒制四步，杭州龙井采摘次数多，一般每年可以采收30到40次，而晾晒茶叶时需要先放置阴凉处半天时间，揉捻则是将茶叶通过外力揉捏成标志形状。
喝杭州龙井的好处
1、促进消化
经常品饮杭州龙井能够刺激肠道分泌更多消化液，有利于淀粉、蛋白质以及脂肪的分解，起到通便润肠的作用，而且茶叶内含有一种特殊的物质，可以抑制甲基硫醇化合物的产生。
2、减肥养颜
杭州龙井属于绿茶之一，其内含丰富的茶多酚、叶酸、维生素C、泛酸等化合物，其中叶酸、泛酸、芳香类物质可以调节脂肪的代谢速度，减少人体对脂肪的吸收，到达减肥塑形的效果，而茶多酚、维生素C可以降低胆固醇和血脂。
3、消除疲劳
杭州龙井内的咖啡碱能够刺激中枢神经系统，使其处于兴奋的状态，从而帮助人们振奋精神、增进思维，从而消除工作、学习上的压力，提高工作效率，注意不能空腹或晚上品饮。
