安化黑茶属于后发酵茶,产自湖南省益阳市安化县,属于国家地理标志产品,有着一千多年的发展历史,安化黑茶主要分为茯砖、青砖、湘尖等品种,栽培过程中要为其每年施加一千五百公斤的饼肥,提高茶叶品质。

安化黑茶是哪种茶

1、后发酵茶

安化黑茶属于什么茶

安化黑茶是后发酵茶,也是中国黑茶的始祖,在唐代就已经出现,被称为渠江薄片,至今有着一千多年的发展历史,其茶叶条索紧结,颜色为乌黑色,茶汤透明,茶香浓郁持久,是公认的最健康的饮品之一。

2、主要品种

安化黑茶的主要品质分为三尖、三砖、一卷,其中三尖茶又被称为湘尖,有天尖、贡尖、生尖三种,三砖茶则有茯砖、黑砖、花砖三种,一卷指的是花卷茶,也被称为安化千两茶。

3、栽培管理

栽培安化黑茶时,要选择土质疏松、有机质含量丰富的偏酸性土壤,并为其提供全天候的自然光照,让茶叶进行光合作用,储存营养,在光照过强的夏季,还要为安化黑茶喷洒水分,避免茶叶晒伤发黑。

4、科学施肥

安化黑茶属于适度富硒茶,在养殖的过程中,不能为其提供过多的肥料和农药,以免影响茶叶的品质,污染生态环境,一般一年只需要为安化黑茶提供每公顷一千五百公斤的饼肥,且氮肥含量不宜超过每公顷一百八十公斤。