黑乌龙茶属于乌龙茶,其茶叶呈现黑色,冲泡后的茶汤澄澈透明,具有清香怡人的香气,且黑乌龙茶原产于中国福建,要经过采摘、萎凋、炒青、揉捻、烘焙等步骤,并且黑乌龙茶可以一年四季进行采摘。
黑乌龙茶是哪种茶类
黑乌龙茶是乌龙茶,其茶叶油亮乌黑,冲泡后的茶汤澄澈橘黄,具有醇香怡人的甜味,是中国特有的茶种,且黑乌龙茶以精品乌龙茶为原料,要经过采摘、萎凋、烘焙等工艺制作而成,属于半发酵茶。
黑乌龙茶生产地区
黑乌龙茶原产于中国福建,在我国的主要生产地区是广东凤凰乡、闽北崇安、建阳、水吉以及台湾等地方,因为这些地方的光照和温度较为适宜,有利于黑乌龙茶原料旺盛生长,可以使其形成独特的香气。
黑乌龙茶的采摘方法
黑乌龙茶可以一年四季进行采摘,根据季节的不同,可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶,且各茶季的采摘时间间隔要为45天左右,采摘黑乌龙茶时,最好待茶树新梢长到3-5叶时进行,此时的嫩叶制作成的茶叶品质最为优良。