草莓的生长过程有生长萌发期、开花结果期、旺盛生长期、花芽分化期。
草莓的生长过程
一、开始生长期：
草莓开始生长期一般是在春季地温稳定在2~5℃时，根系开始生长，根系的生长比地上部早7~10天，此时的根系生长主要是上年秋季长出的根系延伸，随着地温升高，逐渐发出新根。根系生长7天左右茎顶端开始萌芽，先抽出新茎，随后陆续出现新叶，老叶逐渐枯死。
二、开花和结果期：
草莓地上部分生长1个月后会出现花蕾。当草莓新茎长出3片叶，第四片叶未全长出时，花序开始出现。随着花序的发育，第一级序花先开，随着第二、三级序花顺次开放。草莓花蕾显露到第一朵花开放需15天左右，由开化到果实成熟又需1个月左右。草莓花期长智囊，因品种和环境条件而异。一般持续20天左右。在同一花序上有时甚至第一朵花所结的果已成熟，而最末的花还正在开。因此草莓的开花期与结果期难以分开。
三、旺盛生长期：
草莓果实采收后，植株进入旺盛生长期，先在腋芽大量发生匍匐茎，新茎分枝加速生长，新茎基部发生不定根，形成新的根系。匍匐茎和新茎的大量发生，按着一定顺序向上长叶，向下扎根，长出新的幼苗。这一时期是草莓全年营养生长的第二高峰期，可延续到秋末。
四、花芽分化期：
草莓经过旺盛生长期之后，在外界低温（15~20℃）和短日照的条件下开始花芽分化。花芽分化的开始标志着植株从营养生长转向生殖生长。一般草莓品种在8-9月份或更晚才开始花芽分化。秋末分化的花芽，在第二年4-6月开始结果。草莓花芽分化一般在11月结束，也有些侧花及侧芽分枝的花芽当年分化末完成，到第二年春季继续进行。
