一、选种与播种
1. 选种：选择种子时要挑选籽粒饱满、色泽鲜艳、无病虫害的蚕豆种子。尽量选择正规渠道购买的优质种子，以保证种子的品质。
2. 播种：蚕豆适合在春季进行播种，一般在3月或4月。播种时要选择阳光充足、排水良好的土地，施入充分腐熟的有机肥，提高土壤的肥力。将种子均匀撒在土地上，然后用薄土覆盖，轻轻压实，保持土壤湿润。一般每亩可种植约20-30kg蚕豆。
二、田间管理
1. 浇水：蚕豆生长期间需要充足的水分，特别是在发芽期和开花期，要保持土壤湿润，但要注意避免积水。同时要适时排涝，防止根部受潮。
2. 施肥：蚕豆生长期需要施加氮、磷、钾等肥料，以促进植株生长和提高产量。可以在播种前施入基肥，发芽后追施速效肥，开花期再施一次磷钾肥。具体施肥量要根据土壤肥力和作物需求进行调整。
3. 修剪：蚕豆生长旺盛，容易茂密，要及时进行修剪，保持植株通风透光，有利于光合作用和养分吸收。修剪时要将病虫害叶片和枝条剪除，减少病虫害的发生。
4. 防病治虫：蚕豆易受病虫害侵袭，如褐斑病、蚜虫等。要加强病虫害防治，及时发现并采取相应措施。可以使用生物防治剂或者化学农药进行防治，注意按照说明书使用，避免过量喷洒。
三、收获与处理
1. 收获：蚕豆一般在6月底至7月初成熟，此时叶子开始枯黄，豆荚鼓胀。可以采收成熟的蚕豆荚，晾晒后储存待用。也可以将未成熟的蚕豆荚摘下，作为下一季的种子。
2. 处理：收获的蚕豆荚要及时晾晒或烘干，去除残留的水分，防止霉变。将干燥的蚕豆荚储存于阴凉干燥处，以备下一季播种使用。
