国家级保护品种-莱芜黑猪
1，莱芜黑猪，毛色全黑，体型中等，体质强壮，耳朵柔软，耳朵大，垂到嘴角，额头通常窄而有6-8条倒八字纵行，繁殖力强，摄食能力强，肉质肥厚香，抗逆性强，杂交优势明显。
2，莱芜黑猪的突出特点是性成熟早、发情明显、易受孕、产仔数多、使用寿命长。后备母猪在 2.5-3 个月大且重 15-20 公斤时处于发情期。一般4-6月龄，体重25-30公斤即可繁殖。通常每年生产两窝。
3，莱芜猪产仔量高，初产仔猪10头左右，产仔12-18头，成活率达96%以上。母猪二胎后继续高产，至15胎后无明显下降趋势。10岁以上的母猪仍被淘汰。
4，莱芜猪的缺点是育肥能力和胴体性能稍差。体重增加缓慢，身体成熟较晚，饲料补偿低。皮厚、脂肪厚度、眼肌面积和后腿比例小，瘦肉率低。
5，莱芜黑猪的养殖历史至少可以追溯到新石器时代的原始社会。1950年代以前，纯种莱芜黑猪在莱芜很常见。但是，从1950年代后期到1970年代中期，无计划地引入新品种猪和莱芜黑猪进行杂交改良，纯种莱芜猪不断被淘汰。到1970年代末，纯种莱芜黑猪濒临灭绝。
