四季豆以独特的生命力与风味，成为了许多家庭餐桌上的常客。每当春风拂面，万物复苏之时，农人们便满怀希望地播下四季豆的种子，期待着它们能在夏日的阳光下茁壮成长，最终在秋风的轻抚下，带来丰收的喜悦。四季豆需要多长时间才能成熟？
春天，是播种希望的季节。当大地回暖，细雨绵绵，正是种植四季豆的好时节。农人们小心翼翼地将种子埋入湿润的土壤中，仿佛是在播下一颗颗绿色的梦想。接下来的日子里，便是耐心的等待。在阳光的照耀下，土壤中的种子开始苏醒，破土而出，嫩绿的幼苗带着晨露的晶莹，宣告着生命的开始。
转眼间，夏日来临，阳光变得炽热而直接。四季豆的藤蔓也在这热烈的季节里迅速生长，它们沿着搭好的架子或篱笆，奋力向上攀爬，展现出惊人的生命力。绿叶间，一朵朵白色或紫色的花朵悄然绽放，散发着淡淡的香气，吸引着蜜蜂与蝴蝶前来采蜜授粉。不久后，这些花朵便结出了细长的豆荚，里面孕育着即将成熟的四季豆。
当秋风开始吹拂大地，带来丝丝凉意时，四季豆也迎来了它们的成熟期。一般来说，从播种到收获，四季豆的生长周期约为60至90天，具体时间因品种、气候及种植管理等因素而异。成熟的四季豆豆荚饱满，颜色鲜亮，轻轻一捏便能感受到豆粒的饱满与坚实。此时，农人们便开始了忙碌的采摘工作，将这一季的辛勤劳动化作餐桌上的美味佳肴。
虽然四季豆的主要采摘季节在夏末秋初，但那份来自田园的清新与甘甜，却能跨越季节的界限，成为冬日里的一抹温暖。将采摘下来的四季豆晒干或腌制，不仅延长了保存期限，更让这份来自自然的馈赠，在寒冷的冬日里也能继续滋养着我们的身心。
