葡萄裂果除因白粉病的为害和果粒间排列紧密、挤压过甚造成裂果之外，还与土壤水分变化过大有关。这种现象主要发生在果实上浆之后。果粒开裂，有时露出种子，裂口处易感染霉菌腐烂，失去经济价值。
葡萄成熟时裂果的防治
1、灌水
在果实生长前期和中期，注意多喷水或灌水，使土壤保持一定含水量(60%左右)。干旱时期，尤其是雨季过后的干燥期要及时灌水。这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压。
2、葡萄园覆盖地膜。
覆盖地膜一方面能防止降雨后根系一时吸水过多;另一方面能抑制土壤水分蒸发，减少土壤水分变化，保持水分均衡。
3、改善栽培管理。
加强栽培管理，保证树体健壮的情况下加强夏剪，使果穗分布合理，不与枝叶摩擦。同时为着色创造良好的条件。
4、中耕除草。
中耕既可消灭杂草、减少病虫害的发生，同时又可疏松土壤，具有旱能提墒，涝能晾墒，调节土壤含水量的作用。一般10~15天中耕1次，雨后应及时中耕。
5、改善土壤结构，减少土壤水分变化。
要通过明渠，尽力把排水工作搞好;并以耕翻及施有机肥等增加土壤的通透性，以减少土壤水分变化。
6、补钙。
施入氮肥要适量，增施磷、钾肥，多施有机肥，黏重的土壤还应增加钙肥施用量。
7、调节结果量。
葡萄着色不良的树，发生裂果尤多，因此要通过疏穗、疏粒、掐穗尖等来调整好结果量，减少裂果。
8、改变传统的摘心法，多留叶片。
果穗以上副梢全部留2片叶摘心，去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。达到每果枝正常叶片20~25片以上，增强树体调节水分的功能。
9、架面设遮雨棚，或果穗套袋防雨水。
果实近成熟期对果穗进行套袋以防止果皮吸水，可以明显降低果穗裂果率。
