黄瓜空心原因和防治措施
 
正常黄瓜脆脆的,里面有很多籽和瓤,很多水分。黄瓜的空心部位还有一点黄色和黏黏的东西,吃起来涩涩的,和有瓤的黄瓜口感截然不同。那么黄瓜空心的原因和防治措施有哪些呢?
 
黄瓜空心原因和防治措施
 
黄瓜空心的原因:一是黄瓜植株衰老,根系组织受伤,营养物质无法均衡分配,容易形成空心瓜;二是雌花授粉不完全,受精后干物质合成量少,营养物质分配不均匀容易形成空心瓜;三是缺硼、缺钾容易形成空心瓜;四是高温干燥期生长势减弱会形成空心瓜;五是黄瓜生长过程中处于高温干旱或者低温高湿的逆境环境,此外水分管理不适宜也会造成空心瓜。
 
黄瓜空心的防治方法:选用结瓜力强的好品种。加强肥水管理,通风透光,增施腐熟的有机肥。及时绑蔓,摘除黄叶,及时采收等。适时防治病虫害。
空心黄瓜能不能吃?
 
有的黄瓜虽然会有苦味,但并不是因为打了激素,而是由于黄瓜的苦味物质和苦瓜是同一种成分,所以带苦味的黄瓜和中毒是没有关系的。总的来说,空心的黄瓜所含的营养和普通黄瓜是没多大区别的,只是口感上会有差别,是可以放心食用的。不过肠胃不好的人群吃了苦味黄瓜就容易引发肠胃不适。