荷兰豆在我国广泛分布于上海、江苏、浙江、云南和广东等地。在南方，气候温暖湿润，荷兰豆可以在露天环境下享受自然的恩赐，一年甚至可以种植两季。想象一下，在春季的3月和秋季的9月，勤劳的农民们播下希望的种子，不久后，绿意盎然的豆田就铺满了大地。
而在北方，由于气候相对寒冷，荷兰豆多在大棚内温暖的环境中生长。大棚里的荷兰豆，虽然少了些自然的阳光雨露，但在农民的精心呵护下，依然能茁壮成长。北方的种植时间通常在每年的3月初，到了5月初，就可以开始收获这些可爱的小豆子了。
荷兰豆不仅喜欢温暖湿润的环境，还对光照和水分有着不小的要求。它们属于长日照植物，延长光照可以提早开花。但温度过高时，授粉率会下降，结荚少，品质也会变差。所以，在种植荷兰豆时，农民们会根据当地的气候条件，选择最适合的播种时间和管理方式。
说到种植荷兰豆，各地的种植方式也各有特色。在长江中下游地区，越冬栽培是一种常见的种植方式。农民们利用冬闲地，特别是棉花收获后的棉田，既可以用棉花秆作为天然支架，又能达到增收养地的目的。而在东北地区，春播夏收则是主流，农民们会根据需要，用小棚、地膜等覆盖，提早播种。
