黑茶的主要品种有四川藏茶、安徽黑茶、普洱熟茶、六堡茶、陕西黑茶、湖北青砖茶、湖南黑茶等,其中四川藏茶又名边茶,是以黑毛茶和青茶为原料制作而成的茶叶,而安徽黑茶是属于半发酵茶,冲泡后的茶汤明亮橙黄。

黑茶有什么品种

1、安徽黑茶

黑茶有哪些品种

四川藏茶别名为边销茶、边茶等,是以黑毛茶、青茶、绿茶等为原料,经过发酵、烘焙、炒制等工艺制作而成的茶叶,且四川藏茶通常会放入砖形模具中进行压制,其外形看上去就像是棕黑色的砖块。

2、安徽黑茶

安徽黑茶是半发酵的传统名茶,其茶叶为黑褐色,冲泡后的茶汤橙黄清澈,具有近似槟榔的香气,且安徽黑茶多生长在祁门县,祁门县属于北亚热带季风气候,具有雨量充沛和四季分明的优点,有利于茶树生长。

3、普洱熟茶

普洱熟茶又名为云南黑茶,是以云南晒青毛茶为原料,经过杀青、发酵、烘焙等工艺制作而成的茶叶,且普洱熟茶外形呈现黑红色,冲泡后的茶汤为褐红色,具有独特的沉香气味,是我国的十大名茶之一。

4、六堡茶

六堡茶原产于广西地区,是以新鲜茶叶为原料经过杀青、烘焙、发酵等工艺制作而成的茶叶,且六堡茶适宜久藏,因为久藏的六堡茶上会生有金黄霉菌,这种霉菌能使茶叶形成独特的香味,让六堡茶具有松烟香气。