从椰子花授粉开始到果实开始形成，大约需要2至3个月的时间
椰子的成熟周期取决于品种、气候条件和生长环境等因素，一般来说，椰子的成熟周期大约在6个月至12个月之间。以下是一般情况下椰子成熟周期的一些特点：
1. 幼果期：
从椰子花授粉开始到果实开始形成，大约需要2至3个月的时间。在这个阶段，椰子呈绿色，外表光滑，体积逐渐增大。
2. 发育期：
从幼果期到椰子开始成熟，这个阶段一般需要约4至6个月的时间。椰子逐渐变大，外表开始变黄，果实内部的肉质也逐渐形成。
3. 成熟期：
成熟期的时候，椰子的外表呈现出金黄色或橙黄色，果实内部的肉质丰满、香甜可口。这个阶段的时间长短取决于气候条件和品种特性，一般约需要2至3个月。
总的来说，椰子的成熟周期大约在6个月至12个月之间，但具体时间会受到多种因素的影响。在热带地区，椰子的生长速度可能更快，而在温和地区则可能需要更长的时间才能成熟。
