从市场上购买回来的车厘子水果，是需要经过全面彻底的清洗后才可以食用的。盐水清洗、淘米水清洗、小苏打清洗、食用碱清洗等方法，可以将车厘子表面残留的有毒有害物质、农药等清洗干净，食用起来能让人更加安全放心。
1、盐水清洗
家中最常用且最简单的方法就是使用盐水来清洗车厘子。准备一盆浓度不高的盐水，将车厘子在其中浸泡20分钟左右，再取出到清水中清洗1~2次。盐水可以让昆虫浮起，避免车厘子表面残留虫卵。
2、淘米水洗
家里淘米完的淘米水，也是可以用来清洗车厘子的，而且淘米水的二次利用可以达到节约水的目的。淘米水中有着碱性物质，能中和车厘子表面的酸性农药，杀死车厘子表面残留的病菌。
3、小苏打清洗
车厘子在人工栽植的过程中，可能会有防腐剂等有害物质，在用温水清洗的过程中，加入小苏打等材料，轻柔搓洗，也能够让残留在车厘子表面的有毒有害物质脱落，使得车厘子更加的干净清洁。
4、食用碱清洗
食用碱可以在市场上购买。这个清洗流程比较麻烦，但是清洗效果是几个方法中最好的。先把车厘子放在盐水中浸泡10分钟，然后再在水中加入食用碱用手搓洗，这样车厘子表面的杂质以及细菌基本可以全部脱落了。
