植物开花结果是繁殖，植物的花朵和果实不仅是为了保护种子，使其不受到伤害，以免影响种子的发芽，还是为了扩宽种子的传播途径，而且植物的花和果实是植物的生殖器官，只会在植物的繁殖期出现，如牡丹、月季、玫瑰等通过开花授粉来达到繁殖的目的，而苹果、松子、杏子、葡萄等以结出果实的方式进行繁殖。