芦竹叶子能做粽子,叶片带有一股清香,用其包裹粽子香甜软糯,使用前要先将叶子放在温水里煮沸,然后取出晾凉,注意芦竹叶子容易破损,在制作过程中要小心,北方地区多用芦苇叶子,而南方地区大多用箬叶包粽子。
芦竹叶子能不能做粽子
芦竹叶子能做粽子,它属于多年生草本植物,叶片扁平宽大,带有一股清香的味道,在用其包裹粽子时,先用清水洗净,然后放在锅中煮沸,以免滋生细菌。
粽叶有哪些品种
包粽子的叶子有很多,北方地区多用芦苇叶子,南方地区用箬叶,这两种叶片香味浓郁,包裹出来的粽子清香软糯,除此之外,还可以用斛包叶、竹笋苞、芭蕉叶、荷叶等。
芦竹的生长习性
芦竹喜欢温暖的气候,在湿润的土壤中长势良好,大多生长在河岸道旁、砂质壤土中,并且芦竹的耐寒性不强,当气温低于0摄氏时,植株会直接被冻死。
芦竹的田间管理
芦竹出苗后要加强管理,做好中耕、除草工作,每个月要除一次草,将田块中的青草拔除,并且每年5月份和7月份要各追一次肥,主要以尿素为主,为芦竹提供养分。