野艾蒿和艾草的区别在于叶子形态、花朵形状以及生长环境,其中野艾蒿的叶子非常稀薄,表皮呈鲜绿色,生命力非常顽强,而艾草叶片为厚纸质,两面都有绒毛,花朵颜色为紫色,适合生长在温暖湿润的环境中。
怎样区分野艾蒿和艾草
1、叶子形态
区分野艾蒿与艾草可以从叶子形态进行,野艾蒿的叶子比较薄,外表上有密集的白色小点,在生长初期叶子上有短小的绒毛,后期绒毛会逐渐脱落,而艾草的叶子比较的厚实,并且叶子的两边都长有绒毛,不会脱落。
2、花朵形状
野艾蒿与艾草的花朵形状不同,野艾蒿开花时花朵为椭圆形或者长圆形,花瓣颜色呈橙黄色,而艾草开花时颜色为黄色,花冠的形状像高脚杯,底部细长。
3、生长环境
野艾蒿一般在野生环境中生长,生命力十分顽强,耐贫瘠干旱,而艾草大多是人工养殖,生命力比较脆弱,适合在湿润的土壤中生长。
4、口感不同
野艾蒿食用时口感比较苦涩,味道非常厚重,但是艾草的苦涩感比较轻,味道也很清淡,并且将两者点燃后都可以驱赶蚊虫。